A sofisticação da alta gastronomia junto
com a descontração da cultura regional

Preparada cuidadosamente para você, a excelente culinária regional faz parte da experiência do Hotel Serra da Capivara. Nosso ambiente é sofisticado e descontraído. Os pratos são criativos, sem perder a cultura regional que os representa e possibilita uma experiência

sensorial, proporcionando os sabores mais inovadores com toques extraordinários da alta gastronomia. O restaurante Pedra Furada, comandado pelo Chef Carlos Olivotti, é uma marca exclusiva do Hotel Serra da Capivara, aberto ao público, para surpreender e encantar a todos.